Guacamole tropical (ensalada)

INGREDIENTES

1 Mango

1 Palta

2 Tomates

1 Cebolla Morada

Aceite de oliva

Sal

RECETA

1. Cortar el mango, la palta y los tomates en cubitos. Para la palta conviene cortarla a la mitad, sin pelar, retirar la semilla y luego marcar un cuadriculado con un cuchillo sin dañar la cáscara; finalmente separamos la pulpa de la cascara con una cuchara y ya sale cortada en trocitos.

2. Cortar la cebolla cruda en aros y dejar remojando por cinco minutos en agua tibia.

3. Mezclar y condimentar.