INGREDIENTES
Tortillas de trigo (las más grandes)
Zanahoria
Repollo morado
Lechuga
Queso Senda
Aceite de oliva
Sal
RECETA
1. Cortar la lechuga y el repollo en tiritas finas y rayar la zanahoria. Salar cada verdura por separado.
2. Estirar la tortilla y sobre un extremo, ocupando no más de un tercio de la tortilla, poner una capa de lechuga, arriba otra de repollo, arriba unas fetas de queso y la zanahoria.
3. Enrollar la tortilla. Si consiguieron una tortilla grande, para que no se escape el relleno, enrollen de la siguiente manera: giran la tortilla sólo hasta cubrir el relleno, pliegan los dos costados hacia adentro (la tortilla queda como un sobre) y luego terminan de enrollar. Si la tortilla que consiguieron esta un poco seca o es chiquita no van a poder hacer esto (como las "Rapiditas" de Bimbo).
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